Spaetzle aux champignons

  • On émince l’échalote et les champignons puis on les fait revenir dans un petit peu d’huile d’olive.
  • Une fois que les champignons ont pris une jolie couleur on ajoute la crème fraîche et là magie. Puis on ajoute les aromates.
  • On ajoute les spaetzles et on laisse cuire environ 5 minutes. Les pâtes vont gonfler et absorber la sauce.